다이어트 도시락 만들기 - 두부로 유부초밥 손 쉽게 만드는 방법

 

 

다이어트 도시락 만들기 - 두부로 유부초밥 손 쉽게 만드는 방법에 대해 알려드려요~ 저도 건강한 다이어트! 탄수화물 줄이고 맛있게 먹을 수 있는 두부 유부초밥을 만들어봤는데요! 생각보다 굉장히 쉽더라구요!!​ 이지이지~

 

포만감도 있고 맛도 있는 유부초밥에 밥 대신 두부로 만들어 탄수화물 섭취를 줄이고 영양은 챙기는 식사랍니다 :D

자!! 그럼 지금부터 요리똥손인 저도 만들었던 레시피라!! 어느 누구도 쉽게 따라할 수 있는 두부로 유부초밥 만드는 방법에 대해 알려드릴테니!! 천천히 따라 만들어 보자구요 :D

 

 

📢 다이어트 도시락 - 두부로 유부초밥 만들기 준비재료

 

▶ 유부초밥 / 두부 / 계란 2개 / 팽이버섯

​계란 1개 넣었다가 좀 부족한 것 같아서 2개 사용했어요~ 그리고 볶으면서 소금과 후추로 간도 했으니 미리 준비 해 주세요 :D

 

📢 다이어트 도시락 - 두부로 유부초밥 만들기

 

① 두부 물기제거하고 팽이버섯 손질하기

 

 

두부는 물기를 제거해줘야지 잘 뭉쳐지기때문에!!  간수를 제거해줘야 하는데요~~저는 간단하게 전자레인지로 물기제거했어요!! 보통 삶아서 하긴하는데,,,귀찮.... 전자렌지 이용해서도 쉽게 간수 제거를 할 수 있답니다 :D​

볼에 두부를 넣고 전자레인지에  2분 정도 돌리면 간수가 아래 흥건하게 빠진답니다!! 나중에 유부초밥에 넣을 때 고슬고슬해서 딱 좋게 제거되더라구요!!

 

 

 

그리고 전자렌이지 돌리는 사이!! 팽이버섯을 식감좋게 잘라줍니다!

 

 

두부를 2분정도 전자레인지에 돌리면, 이정도 간수가 제거가 되는데요~ 후라이팬에 두부 볶아서 사용할 예정이라, 저정도만 간수제거가 적당한 것 같아요!!

 

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② 두부를 으깨준 뒤 후라이팬에서 조리

 

 

으깬 두부와 팽이버섯을 함께 넣어서 볶아주는데요~~ 이 작업은 물기를 조금 더 제거하고, 팽이버섯을 조리하기 위한 작업이예요!  볶는 동안에 소금과 후추를 약간 해서 간을 해줬어요!! 너무 싱거우면...맛이없기에..약간의 조미를 했답니다 :D

 

 

다음에는 계란을 2개 넣고 쉣깃쉣깃 볶아줍니다!!  이때 거의 물기는 다 없어지고 그냥 먹어도 맛있는 두부 버섯 계란 볶음이예요. 그냥 밥 넣고 비벼 먹어도 맛있겠더라구요 ㅎㅎㅎ 

BUT 오늘은 다이어트 도시락 두부로 만든 유부초밥을 만들기 위해 다 볶으면 조금 식혀주세요!! 바로 넣으면 너무 뜨겁기에 식혀두는 동안에 그다음 작업을 해둡니다!!

 

 

③ 유부 준비

 

 

시중에 판매되는 유부인데요, 절임소스에 푹 절여져있어요!! 간을 좀 더 세게 해서 먹고싶으면 살작만 수분을 제거 해 주세요!!  다이어트를 위해 저는 절임소스 팍팍 짜서 준비했어요~ 그리고 새콤달콤 초밥소스도 4/3만 넣었답니다!! 더 맛있게 먹으려면 다 넣으셔도 될 것 같아요!!​

유부초밥에 들어있던 야채?? 를 제가 만든 두부에 넣고 쉣깃쉣깃! 한번 더 섞어줍니다!! 그러면 이제 다이어트를 위한 두부유부초밥 만들기 재료준비는 끝이예요!! 

 

 

④  준비된 재료 유부에 채우기

 

 

소스를 충분히 제거한 유부에 두부로 속을 꽉꽉 채워주면 끝이랍니다!!

​유부를 열어서 두부를 잘 넣어주시고 모양을 잡아주시면 되세요!! 사실... 수저로 넣으면서 만들다가.... 뭔가 불편해서.. 그냥 저는 손으로 포슬포슬 살짝 누르면서 담아줬어요! 

전 위에 토핑 없이 할 예정이라 그냥 가득 담았는데요, 만약 두부유부초밥 위에 토핑 할 예정이라면, 80% 정도만 담아두고 위에 토핑 올리면 끝!!이랍니다.

​굉장히 간단한 다이어트 두부 유부초밥 만들기!! 너무 쉽죠??

 

 

 

 

이렇게 다이어트 두부 유부초밥 만들기가 끝났어요!! 맨 마지막에 두부가 쫌 남아서 꽉꽉 채워 넣었어요~
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사실..유부는 더 있었는데,,, 채우다가 터지고 해서 그냥 내입으로 직행한 두부유부초밥들이 있어요!! 뭐..만들면서 맛도보고 하는거 아니겠어요 ㅎㅎㅎ

사실... 그냥 운동으로만 다이어트는 힘들고, 탄수화물을 줄인 식사를 하고 싶다면, 두부유부초밥 추천드려요!! 식감을 위해서 피클 넣는 분들도 있고, 참치 넣는 분들도 있고 원하시는 재료로 충분히 쉽게 만들 수 있는 다이어트 도시락 두부 유부초밥 만들기!!! 

누구든 쉽고 빠르게 만들 수 있어요!! 이번년도 다들 건강하게 다이어트 해보자구요 :D